Kaj pravzaprav je intoleranca na hrano in kako se kaže? Pa tudi o tem, kako sami ugotovite, da trpite za to diagnozo.
Intoleranca na hrano je abnormalen odziv telesa na hrano, vendar se razlikuje od alergijskih reakcij. V nasprotju z alergijami, ki vključujejo imunski sistem, intoleranca pomeni nezmožnost prebave tega, kar zaužijete. Postavitev diagnoze je lahko težka, saj se simptomi včasih pokažejo šele čez nekaj ur po zaužitju določenih živil. Tako pa je težje ugotoviti, katera hrana povzroča težave.