ZAŠČITA S SOKOM RDEČE PESE
Rdeča pesa vsebuje folno kislino in nitrat, ki se v telesu spremeni v dušikov monoksid, ki razširja žile. Glede na britansko študijo zadostuje četrt litra soka rdeče pese za 12 točk znižanja krvnega pritiska. Ameriška študija učinek soka rdeče pese primerja celo z zdravili za zniževanje pritiska.