Preveč soli v hrani počasi in vztrajno uničuje naš organizem. In to celo bolj kot zaužita preveč kalorična hrana in celo bolj kot hrana z veliko holesterola, ki se je vsi tako zelo bojimo. In celo bolj kot zmerno kajenje.
Razlog je banalen: uživanje slane hrane lahko povzroči nastanek visokega krvnega tlaka. Neurejen krvni tlak je žal glavni razlog za nastanek možganske kapi in srčnega infarkta.
Dnevno naj bi zaužili največ dva tisoč miligramov natrija ali pet gramov kuhinjske soli. Tudi če iz prehrane izločimo vse, kar je slano že po svojem okusu, bomo, ne da bi hrano še solili, zaužili od pet do šest gramov kuhinjske soli.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
