Kruh je v zadnjih letih postal nekakšna (zdravstvena) pošast. Za kar je deloma zaslužna tudi popularnost diete z nizkim vnosom ogljikovih hidratov. Toda ali je res tako slabo, če si kruh privoščite vsak dan?
ODVISNO! Predvsem od vrste kruha, ki ga izberete, in koliko kruha – poleg preostalih živil – zaužijete.
Slovenci imamo radi kruh. Pojemo ga nekaj 10 kilogramov na leto. Čeprav je na trgovskih policah mogoče najti na desetine različnih vrst kruha in je ozaveščenost o polnovrednih izdelkih in drugih žitih vse večja, pa še vedno najraje posežemo po belem. Vendar je prehranska vrednost bele moke zelo nizka, zato številni strokovnjaki svetujejo, naj bo na jedilniku čim manj živil iz bele moke.
Kako lahko uživanje belega kruha vpliva na telo?
⇒
Uporabljeni viri: www.independent.co.uk; www.eatthis.com; Small Intestinal Bacterial Overgrowth; The Role of Bacteria, Probiotics and Diet in Irritable Bowel Syndrome
Novo na Metroplay: Pogumna Slovenka, ki je sledila svojim sanjam in preplula ocean | Mastercard® podkast navdiha z Borutom Pahorjem