Preden posežete po vseh možnih vitaminih in prehranskih dodatkih, morate vedeti, kakšne so lahko posledice, ko s tem pretiravate. Ni tako nemogoče, da bi se zgodilo tudi vam.
Ko prvi sodelavec zakašlja in začnemo kupovati zaloge robcev ter čajev, planemo po prehranskih dodatkih. Ni pomembno, kateri vitamin je, važno, da ga jemljemo in se tako mogoče izognemo tisti grozni virozi, ki smo jo preboleli lansko leto. Žal vam jemanje vitaminov ne bo pomagalo okrepiti odpornosti, če jih imate v telesu dovolj, oziroma če jih dnevno dobite iz prehrane. Preden se odločite za določen prehranski dodatek (tudi, če ni vitamin), je dobro preveriti vrednosti v krvi. Lahko se posvetujete tudi z zdravnikom.
Z vitamini torej ravnajte previdno in se zanje ne odločajte prehitro in kar brez predhodnega premisleka, lahko pa sprejmete drugačne ukrepe, npr. si redno umivate roke, večkrat očistite kopalnico in predvsem stranišče (ki je velik krivec za prenos bolezni), jeste veliko sadja in zelenjave ...
Poglejmo, kaj se zgodi v telesu, ko pretiravate z vitaminom C, ki ga pogosto jemljemo v obliki dodatkov prav v zimskem času:
- slabost
- zgaga
- driska
- bolečine, krči v predelu trebuha
- glavobol
- težave s spanjem (npr. nespečnost, prebujanje ponoči)
- slabokrvnost
- težave z ledvičnimi kamni
Na pojav ledvičnih kamnov opozarjajo tudi zdravniki, saj morajo ledvice izločati ves nepotreben vitamin C, ki ga vnašamo v telo, to pa privede do bolečih posledic.
To ne pomeni, da bi morali paziti pri prehrani in se izogniti živilom, ki vsebujejo vitamin C, saj je malo verjetno, da ga v telo preveč vnesete s hrano. Vam pa svetujemo pregled krvi, preden dopolnilo kupite v drogeriji ali lekarni.
Vitamin C v telesu deluje kot antioksidant in na naraven način skrbi za pravilno delovanje imunskega sistema, zato ne zbolite za vsakim prehladom. Pomaga pri izločanju toksinov iz telesa, zato se tveganje za bolezni, ki so povezane s tem, zmanjša. Veliko vitamina C boste našli v citrusih, zeleni papriki, jagodah, paradižniku, brokoliju, ohrovtu, zelju, cvetači, belem krompirju ...
Če vam ga bo primanjkovalo, boste opazili naslednje simptome:
- povečano izpadanje las
- počasno celjenje ran
- pretirana izčrpanost čez dan (kljub zadostni količini spanca)
- splošno slabo počutje
- slabokrvnost
- upadla koža, kožne lise (zaradi počenih krvnih žil)
Še nekaj zanimivosti o vitaminu C
Vitamin C izboljša absorpcijo nehemskega železa, ki ga sicer najdemo v listnati zelenjavi. Če boste v obroke vnesli živila, bogata z vitaminom C, bo absorpcija železa precej boljša.
Če živila v katerih je prisoten vitamin C dolgo kuhate ali obdelujete na visokih temperaturah, boste izničili njegove dobre učinke. Vitamin C je topen v vodi, zato lahko ostane v tekočini, ki je ne postrežemo na krožniku in ga zato ne zaužijemo. Največ vitamina boste zaužili, če pojeste zrelo, surovo sadje in zelenjavo.
Vitamin C najdete v kozmetičnih izdelkih, saj je v telesu prisoten tudi v koži in pomaga pri proizvodnji kolagena ter ščiti pred soncem. Vendar samo z izdelki ne boste deležni vseh dobrih posledic, ker ne prodrejo globoko pod kožo. Pomembno je, da imate v telesu dovolj vitamina, ki ga vnesete s hrano.
Viri: N1info.ba, hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-c/
Bonus video: Prisluhnite podkastu, ki ga vodi Borut Pahor!
Spoznajte slovenskega znanstvenika, ki v ZDA razvija najpomembnejša odkritja našega časa, vključno z umetno inteligenco:
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
