Temna čokolada
Ta slastni desert zelo ugodno vpliva na počutje.
V neki študiji leta 2006 so denimo odkrili, da temna čokolada ugodno vpliva na srce. Mnogo študij je dokazalo, da flavanoli v temni čokoladi delujejo antioksidativno, protivnetno in celo izboljšujejo spomin. Za športnike je najpomembnejše, da čokolada povečuje vsebnost dušikovega oksida v krvi, kar izboljša pretok krvi in zmanjša krvni pritisk. Boljši pretok krvi pomeni, da mišice učinkoviteje prejmejo gorivo in kisik, poveča se vzdržljivost in zmanjša čas okrevanja. V neki študiji na miših so ugotovili, da se zaradi kombinacije dušikovega oksida in telesnih vaj poveča pridobivanje mišic.
Koliko čokolade naj bi pojedli?
Če želite s temno čokolado okrepiti vzdržljivost med dolgo vadbo, pojejte 100 g čokolade dve uri pred treningom. Raziskovalci so odkrili, da so moški, ki so to naredili, imeli med 2,5-urnim kolesarjenjem v plazmi večje koncentracije inzulina in glukoze, kar jim je dalo več energije, mišice pa so si hitreje opomogle.