3 / 4
AZIJSKA JUHA Z REZANCI
Oplaknite 2 mladi čebuli in ju zrežite na obročke. Olupite 1 majhen korenček in ga zrežite na paličice. Operite 1 majhno papriko, ji odstranite semenje in jo zrežite na drobne kocke.
V jušno skodelico dajte 70 g suhih rezancev mie, čebulne obročke, korenje in papriko. Prelijte s 500 ml vroče zelenjavne juhe in pustite stati 5 minut.
Oplaknite 3 stebla koriandra, jih otresite do suhega in sesekljajte. Juho začinite s soljo in poprom ter potresite s koriandrom.