7 / 9
PUSTITE MAŠČOBO
Želite enolončnico bogatega okusa, a ne tako, da bo vaša prebava vriskala (pa ne od veselja) še teden dni po tem.
Meso da enolončnici okus, to pa lahko pomeni tudi, da bo z dodatkom maščobe. Ta odvečna maščoba ne bo razveselila vaših brbončic – ko boste zajeli prvo žlico, bo 'prekrila' tisti pravi okus, za katerega ste se tako trudili.
Zato, ko je enolončnica skuhana, vedno posnemite maščobo, če se je ta nabrala po vrhu. Če ste enolončnico pripravili vnaprej, pa jo postavite v hladilnik. Maščoba se bo strdila in lažje jo boste pobrali.
Viri: www.bonappetit.com, www.mashed.com, www.themountainkitchen.com, www.thespruceeats.com
Novo na Metroplay: "Vse več mladih zboli za rakom" | Klara Čampa