SPRMINJAJTE TEMPERATURO KUHANJA
Vas po nekaj minutah kuhanja zamika, da bi povišali temperaturo, da bi bila enolončnica čimprej skuhana? Ne boste zadovoljni z rezultatom.
Enolončnico kuhajte počasi (brez močnega vrenja), dovolite, da se vsi okusi dobro premešajo in zgodila se bo čarovnija.
Seveda je enolončnico mogoče tudi predolgo kuhati – tudi to ni dobro, še posebej, če ste uporabili tudi meso. To bo suho, iz zelenjave pa bo nastala kaša.