4 / 8
Borovnice
Študija, opravljena na ameriški univerzi Tufts, je pokazala, da borovnice zavirajo izgubo kratkoročnega spomina. Enak oz. podoben učinek pa naj bi imela tudi sadje in zelenjava temno rdeče in vijoličaste barve, saj ravno tako vsebujejo antociane, rastlinsko barvilo, ki je močan antioksidant.
Besedilo: Vera Simončič. Članek je bil objavljen v reviji Jana.