Ali poskušate v svoje dnevne obroke vključiti več zelenjave? Večina ljudi poskuša.
Zelenjava spada med nepogrešljivi del uravnotežene prehrane, je bogat vir vitaminov, mineralov in prehranskih vlaknin, zato naj bi si privoščili vsaj tri porcije zelenjave dnevno.
Pa ste že kdaj naredili seznam najljubše in najmanj priljubljene zelenjave?
Morda še niste, a verjetno veste, katero zelenjavo imate najraje in katere preprosto ne morete prebaviti.
Glede na North Dakota State University Ag Department, so prav repa, pesa in redkvice med najmanj priljubljenimi, medtem ko je krompir na vrhu seznama živil, ki je večini všeč.
No, če spadate v prvo skupino, lahko zamujate nekaj pomembnih koristi za zdravje, zlasti, ko je govora o redkvicah.
Torej, kaj bi se zgodilo, če bi si redkvice privoščili vsak dan?
Veliko!
Majhna, a mogočna redkvica!
Redkvice so bogat vir antioksidantov, kalcija, kalija in vitamina C. Poleg tega vsebujejo snovi, za katere je znano, da zmanjšujejo vnetja v telesu.
Čeprav, kot pišejo na strani Healthline, učinki redkvice za uporabo v medicini niso bili potrjeni oziroma raziskav ni prav veliko, se kljub temu pogosto uporabljajo kot domače zdravilo pri težavah z želodcem, vnetjih in celo pri vročini.
In če si jih radi privoščite, je tu nekaj zdravstvenih koristi, ki jih lahko pričakujete (Vendar ne izpustite zadnje točke – slaba stran redkvice!):
Zmanjšajo tveganje za sladkorno bolezen, ker vsebujejo snovi, ki lahko pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi;
Izboljšajo delovanje jeter, ker vsebujejo snovi, ki pomagajo jetrom pri razstrupljanju in celjenju;
Vplivajo na izboljšanje srčno-žilnega sistema, ker so bogat vir antioksidantov in mineralov, kot sta kalcij in kalij.
Slaba stran redkvic
Čeprav so na splošno zdrave, lahko negativno vplivajo na vašo ščitnico. To je še posebej pomembno, če so težave že prisotne.
V študiji, ki so jo opravili na podganah, je velika količina redkvic vplivala na težo ščitnice, zaradi česar se je znižala raven ščitničnih hormonov. To se je pokazalo kot premalo aktina ščitnica – ki je bilo prisotno tudi po tem, ko so podgane dobile dodatke za lajšanje stanja. Ljudje s premalo delujočo ščitnico pa se lahko soočijo tudi s povečanjem telesne teže in utrujenostjo.
Redkvice tudi spodbujajo nastajanje žolča, kar je dobro za prebavo, a če ste nagnjeni k žolčnim kamnom, lahko vplivajo negativno.
Za konec:
Čeprav so redkvice zdrave in vsebujejo veliko pomembnih mineralov, ki so sodelujejo pri lajšanju številnih drugih zdravstvenih stanj, morate upoštevati nekaj previdnostnih ukrepov, če si jih radi privoščite več. Oziroma: vse naj bo v mejah normale.
Preverite še:
Trener je delil štiri nasvete za hitro izgubo kilogramov (in nekateri vas bodo presenetili)
Poglejte si tudi nasvete, ki jih je z nami delil magister inženir prehrane Jernej Ogrin
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
