Kakavov kolač z jabolki

Kakavov kolač z jabolki (foto: Profimedia) Profimedia
5. 4. 2019 Vir: liza.aktivni.si

Sladica z mandlji...

Za 12 kosov potrebujete:

Za jabolčni nadev:

  • 2 jabolki
  • 20 g sladkorja
  • sok ½ limone
  • 1 manjšo cimetovo paličico
  • 1 zvezdast janež

Za testo:

  • 80 g masla + maslo za model
  • 150 g sladkorja v prahu
  • 1 vaniljev sladkor
  • 2 jajci
  • 300 g moke + moko za model
  • 200 ml smetane
  • 40 g kakava
  • 1 zavitek pecilnega praška

Za drobljenec:

  • 20 g masla
  • 20 g moke
  • 1 vaniljev sladkor
  • 20 g mandljevih lističev

Priprava:

1 Jabolki olupite, ju zrežite na osmine in izrežite peščišče. V kozico vlijte 100 ml vode, dodajte sladkor, limonov sok in začimbe ter vse skupaj zavrite. V kozico stresite jabolka in jih kuhajte približno 2 minuti. Po kuhanju morajo ostati še čvrsta.

2 Maslo penasto stepite z obema vrstama sladkorja in jajci. Dodajte polovico presejane moke in smetano. Dobro premešajte in nato dodajte še preostalo moko s kakavom in pecilnim praškom. Testo prelijte v namaščen in pomokan tortni model (premera 24 cm).

3 Posebej pregnetite sestavine za drobljenec. Po površini testa razporedite odcejena jabolka, sredino kolača pa potresite z drobljencem. Kolač približno 45 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj. Po peki naj se malce ohladi v modlu, nato pa previdno odstranite obod. Pred serviranjem ga potresite s sladkorjem v prahu.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri