Slastne in osvežilne tortice z jagodami.
Za 10 kosov potrebujete
- 250 g moke
- 125 g hladnega masla
- 100 g sladkorja
Za nadev:
- sok 3 limon
- 150 g sladkorja v prahu
- 80 g masla
- 1 jajce
- 1 beljak
- 300 g jagod
Priprava
Maslo zrežite na kocke in jih skupaj s sladkorjem in moko zgnetite v mrvice. Prilijte 50 ml vode in zgnetite testo. Zavijte ga v prozorno folijo in ga za 30 minut postavite v hladilnik.
Nad vročo vodno kopeljo penasto stepite limonov sok, sladkor, maslo, jajce in beljak (stepajte približno 10 minut). Ko dobite gladko kremo, skledo odstavite in kremo stepajte, dokler se ne ohladi.
Testo vzemite iz folije, z njim obložite modelčke za pite in ga v pečici, segreti na 180 stopinj, pecite toliko časa, da se obarva zlato rjavo. Pečene košarice naj se ohladijo, nato jih napolnite z limonovo kremo in okrasite z očiščenimi jagodami.
Čas priprave: približno 45 minut + hlajenje 30 minut.
Na kos: približno 370 kcal, beljakovine: 4 g, maščobe: 18 g, ogljikovi hidrati: 11 g.
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?