Pripravite najboljše marelične cmoke s skuto! (recept)

Pripravite najboljše marelične cmoke s skuto! (recept) (foto: Profimedia) Profimedia
4. 9. 2022

Kako pripraviti slastne marelične cmoke s skuto? 

Sestavine:
  • 500 g skute
  • 12 manjših marelic
  • 50 g sladkorja
  • 2 rumenjaka
  • 150 g pšeničnega zdroba
  • 100 g ostre moke
  • Ščep soli
  • 50 g masla
  • 5 žlic drobtin
  • Cimet
Priprava:

1. Marelice umijte, zarežite in jim odstranite koščice. Nadomestite jo s čajno žličko sladkorja.

2. V posodi premešajte skuto, rumenjaka, zdrob in sol. Dodajte še moko in gnetite toliko časa, da dobite testo. Po potrebi dodajte še nekaj moke.

3. Testo zvaljajte v večji svaljek, ki ga narežete na enako velike kose. Vsak kos sploščite, vanj postavite marelico in oblikujte kroglico - cmok.

4. V večjem loncu zavrite soljeno vodo. Cmoke položite v vodo in kuhajte 12 - 14 minut.

5. V ponvi segrejte maslo, na katerem prepražite drobtine. 

6. Kuhane cmoke povaljajte v drobtinah in postrezite.