Bananin puding s kokosom in chia semeni

Bananin puding s kokosom in chia semeni (foto: Shutterstock.com) Shutterstock.com
24. 4. 2016

Posladek, ki bo vaš jedilnik obogatil s kalciijem, vlakninami in omega 3 maščobnimi kislinami.

Chia semena poskrbijo za boljšo prebavo, nam dajejo energijo in nas oskrbijo z maščobnimi kislinami omega 3.

Za pripravo potrebujete:
  • 2 skodelici mleka z manj maščobe
  • 4 žlice chia semen
  • 1 banano, ki jo pretlačite z vilicami
  • ½ skodelice nesladkane kokosove moke
  • 1 čajno žličko vaniljevega ekstrakta
  • 1 žlico lahkega agavinega sirupa
  • ščepec cimeta
  • jagodičje in sveže metine liste (za dekoracijo)
Priprava:

1. Mleko prelijte v posodo, dodajte chia semena in počasi zavrite. Občasno premešajte.

2. Ko se mešanica nekoliko zgosti, premešajte in dodajte preostale sestavine (razen jagodičja in mete) in pustite vreti še 5 do 10 minut. Ne pozabite na mešanje.

3. Maso prelijte v kozarce in za vsaj eno uro postavite v hladilnik.

4. Ohlajen puding okrasite z jagodičjem in meto ter postrezite.

Na porcijo priližno 774.56 kJ (185 kalorij), maščobe 9,7 g, beljakovine 6,8 g, ogljikovi hidrati 22,6 g, vlaknine 5,2 g.