Predlog za hitro in okusno malico ...
Za 4 osebe potrebujete:
- 1/2 šopka peteršilja
- 150 g skute
- 1 žlico mleka
- sol, črni poper
- 1/2 kumare
- 1 rdečo čebulo
- 4 vejice koprca
- 8 bombet s sončničnimi semeni
- 200 g dimljenega lososa
- 8 kaper s peclji
- 1 limono
Priprava:
1 Oplaknjen peteršilj sesekljajte. Skuti primešajte mleko, peteršilj, sol in mleti poper.
2 Kumaro prerežite po dolgem in jo zrežite na rezine. Olupljeno čebulo zrežite na obročke, koprc sesekljajte.
3 Prepolovite bombete in jih z obeh strani popecite v teflonski ponvi. Nato jih premažite s skutnim namazom, obložite z rezinami dimljenega lososa in kumarami.
4 Na vsako bombeto dajte po 1 kapro s pecljem in obročke čebule ter sendviče okrasite s koprcem ter nakapajte z limonovim sokom.
