Huda grožnja zdravju: to vnašate v svoj organizem že z eno samo konzervo tune

25. 10. 2024
Deli
Huda grožnja zdravju: to vnašate v svoj organizem že z eno samo konzervo tune (foto: Profimedia)
Profimedia

Tuna vsebuje beljakovine, vendar vsebuje tudi majhno količino živega srebra, ki je strupeno in nevarno za človeško življenje.

Ne spreglejte:

Le ena konzerva tune vsebuje 18,11 mikrogramov živega srebra, medtem ko je največji dovoljeni tedenski vnos živega srebra 1,6 mikrograma na kilogram telesne mase.

Študija, ki so jo izvedli na Univerzi v Binghamtonu v New Yorku, in katere rezultati so bili objavljeni v reviji Food and Function, opozarja na količino cinka v konzervirani tunini.

Huda grožnja zdravju: to vnašate v svoj organizem že z eno samo konzervo tune
Profimedia

"Prekomerno uživanje konzervirane tune ni priporočljivo, saj to pomeni, da lahko v krvni obtok pridejo spojine, ki tja ne sodijo. Temu stanju pravimo sindrom prepustnega črevesja, ki lahko povzroči multiplo sklerozo. V bistvu gre za poškodbo imunskega sistema zaradi snovi, ki jih telo absorbira skozi prepustna črevesja," pojasnjuje vodilna znanstvenica študije Gretchen Mahler.

Povišane ravni cinka v telesu se kažejo s slabostjo, bruhanjem, izgubo zavesti in visoko vročino, velike količine cinka v telesu pa lahko povzročijo padec železa in glukoze.

Potrebno pa se je zavedati, da konzervirana tuna ni škodljiva, če jo uživamo v majhnih količinah.

Privoščite si jih zjutraj namesto kave: 3 napitki, ki poživijo, topijo kilograme in krepijo odpornost

Novo na Metroplay: Pogumna Slovenka, ki je sledila svojim sanjam in preplula ocean | Mastercard® podkast navdiha z Borutom Pahorjem