Razmišljate, da bi postali vegan, zaradi zdravja in zaradi odnosa do živali, a se vam zdi pretežko in prezamudno?
Za vas imamo nekaj nasvetov, ki vam bodo razkrili, da je v resnici zelo preprosto.
1. Postopno uvajanje veganske prehrane.
Priporočljivo je, da se veganski prehrani prilagajate postopno. Najprej zamenjajte en obrok na dan z veganskim, nato pa postopoma povečujte število veganskih obrokov. Tako boste lažje sprejeli spremembe in se navadili na novo prehrano.
2. Raziskovanje veganske prehrane.
Preden se odločite prehranjevati vegansko, si o tej prehrani čim več preberite. Proučite, kaj vsebujejo veganski obroki in katere sestavine naj bi bile osnovni gradniki zdrave veganske prehrane.
3. Odkrivanje novih veganskih jedi.
Izberite nekaj veganskih receptov, ki vas zanimajo, in jih preizkusite. Tako lahko odkrijete nove okuse in jedi, ki jih morda prej niste poznali.
4. Načrtovanje obrokov.
Pomembno je, da načrtujete obroke, da se izognete pomanjkanju hranil. Poskusite vključiti različne vrste zelenjave, sadja, stročnic in žit v svojo prehrano.
5. Nadomeščanje izdelkov živalskega izvora.
Živalske izdelke zamenjajte z veganskimi alternativami, kot so rastlinsko mleko, tofu, tempeh in druge rastlinske beljakovine.
6. Sodelovanje v veganskih skupnostih.
Sodelovanje v veganskih skupnostih lahko pomaga pri ohranjanju motivacije, saj vsi, ki želijo sprejeti vegansko prehrano, dobijo tudi podporo.
Priporočljivo je, da se posvetujete z zdravnikom ali prehranskim strokovnjakom, da se prepričate, da vaša prehrana vsebuje vse potrebne hranilne snovi.
Priporočljivo je, da se veganski prehrani prilagajate postopno. Najprej zamenjajte en obrok na dan z veganskim, nato pa postopoma povečujte število veganskih obrokov
8 hitrih nasvetov, kako si olajšati vegansko življenje
- 1. Uporabljajte rastlinske nadomestke za živalske izdelke. Obstaja veliko rastlinskih nadomestkov za mleko, sir, jajca in meso, ki so odlična alternativa za vegane.
- 2. Ustvarite svoje osnove za omake in juhe. Pripravite veganske jušne osnove in omake s kombiniranjem različnih zelenjavnih okusov, zelišč, začimb in rastlinskih napitkov.
- 3. Izberite rastlinsko olje namesto živalskih maščob.
- 4. Uporabljajte začimbe in zelišča, ki bogatijo okus.
- 5. Pridobite ustrezne beljakovine. Izberite živila, bogata z beljakovinami, kot so stročnice, tofu, tempeh, oreški in semena.
- 6. Namesto mlečnih izdelkov uporabljajte rastlinske vire kalcija, kot so sojino mleko, tofu, mandlji, zelenjava (brokoli, špinača), črni fižol in drugi.
- 7. Načrtujte obroke. Pri načrtovanju obrokov upoštevajte uravnoteženo prehrano z različnimi rastlinskimi viri hranil.
- 8. Če imate čas, pripravite večjo količino hrane in jo shranite v hladilniku ali zamrzovalniku, da si boste lahko privoščili zdrav obrok tudi pozneje.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
