Prigrizke med glavnimi obroki poznajo po vsem svetu. V Ameriki ga poimenujejo 'snack', v Nemčiji mu pravijo drugi zajtrk 'Zweites Frühctück'. Študentje, ki zjutraj ne zajtrkujejo, so malico poimenovali 'brunch'.
Kolikor je različnih imen za prigrizek, je tudi različnih navad. Američani navadno kot 'snack' pojedo sladki prigrizek, ki je sestavljen iz čokolade, arašidov, biskvita in karamele. Nemci svoj 'drugi zajtrk' vidijo čisto drugače, sestavljen je iz kave, klobase, kruha in gorčice. Takšni prigrizki so manj primerni, saj organizem oskrbijo z goro energije, naša storilnost pa bo v naslednjih urah zagotovo manjša.
S prigrizkom organizmu zagotovimo potrebno energijo in preženemo lakoto. Zato je prav, da so prigrizki zdravi. Za malico si privoščite sveže sadje, jogurt in pest mandljev, lahko pa tudi skodelico ješprenove solate s Slim Fit hrenovko. Če je do kosila še daleč, si lahko privoščite obilnejši prigrizek, ki pa naj bo še vedno lahko prebavljiv. Predlagamo skodelico zelenjavne juhe s Slim Fit hrenovko.
Ješprenova solata
Sestavine:
- 100 g kuhane ješprenove kaše
- 100 g zelene paprike
- 100 g svežega paradižnika
- 100 g Slim Fit hrenovke
- 10 g nastrganega zbrinca
- 5 g oljčno olje
- sveža bazilika, balzamični kis
Priprava:
Ješprenovo kašo skuhamo in ohladimo, dodamo na koščke narezano zeleno papriko, paradižnik in Slim Fit hrenovko. Začinimo s svežo baziliko in grobo nastrganim zbrincem ter zabelimo s oljčnim oljem in balzamičnim kisom. Solate ni treba soliti, saj bo nastrgan sir dovolj dober vir soli.
Ješprenova solata (na serviranje): energija 380 kcal; energija 1600 kJ; beljakovine 24, 8 g
Andreja Širca Čampa, univ. dipl. inž. - klinična dietetičarka
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
