Kislo zelje ni le preprosto živilo, ki ga največ uživamo pozimi, ampak tudi naravno zdravilo in učinkovito sredstvo za čiščenje organizma. Po ugotovitvah ameriških znanstvenikov naj bi redno uživanje kislega zelja preprečevalo nastanek raka na debelem črevesju.
Dobro znani so tudi učinki pri shujševalnih in očiščevalnih dietah, saj kislo zelje in zelnica pospešujeta prebavo in spodbujata presnovo. Če želite kislo zelje uporabljati kot zdravilno sredstvo, ga morate uživati presnega, ne pa pasteriziranega v različni embalaži.
Očiščevalna solata s kislim zeljem
Kislo zelje zmešajte z naribanim korenčkom in jabolkom, po želji dodajte še malo naribanega hrena. Solato začinite s kumino v prahu, olivnim oljem in jabolčnim kisom.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
