Zajtrk velja za najpomembnejši obrok v dnevu, saj telesu daje energijo in hranila za produktiven začetek dneva.
Če želite že za prvi obrok v dnevu pojesti čim več hranil in hkrati narediti uslugo svojemu zdravju, ruska endokrinologinja Elena Sjurakšina priporoča preprost zajtrk, ki ima številne prednosti za zdravje. Med drugim pomlajuje, pomaga nevtralizirati slab holesterol, čisti telo toksinov ter stabilizira krvni tlak.
Strokovnjakinja priporoča zajtrk, ki vsebuje tri sestavine, med katerimi so ovseni kosmiči, ki se pripravijo na način, ki je blagodejen za delovanje črevesja, hkrati pa je kakovosten vir topnih vlaknin, ki zaščitijo črevesno sluznico pred dražečimi dejavniki.
Ne spreglejte:
- 7 najslabših živil za zajtrk za vnetja v telesu, ki so kriva za bolezni in hitro staranje
- To je zagotovo zajtrk številka ena za hitro hujšanje
Recept za preprost in zdrav ovseni zajtrk
Vsestranski in cenovno ugoden zajtrk, ki je v pomoč za ohranjanje zdravih prebavil, jeter in ledvic, si lahko povsem preprosto pripravite.
Potrebujete naslednje sestavine:
- 100 gramov mletih ovsenih kosmičev,
- 200 gramov ovsenih kosmičev,
- 50 ml kefirja,
- 1 liter vode.
Postopek priprave:
Vse kosmiče stresite v steklen kozarec ali posodo (naj ima vsaj 1,5 litra prostornine). Mešanici kosmičev dodajte kefir in liter vode, ter dobro premešajte s kuhalnico. Kozarec pokrijte z gazo, jo pritrdite z elastičnim trakom ter nato postavite za dva dni v temen prostor, kjer se bo lahko fermentirala.
Postopek fermentacije je končan, ko se na površini pojavijo mehurčki. V naslednjem koraku mešanico precedite skozi gazo v čist kozarec in ga zopet pokrijte, ter pustite stati en dan na toplem.
Po enem dnevu zgornji del zmesi postane tekoč, spodnji del pa gost. Zgornjo, tekočo plast previdno odcedite, spodnjo pa uporabite kot osnovo za pripravo zdravilnega ovsenega zajtrka.
Za nadaljnjo pripravo dveh kozarcev zdravilnega ovsenega zajtrka, razredčite 3 žlice osnove v kozarcu vode. V loncu nato zavrite kozarec navadne vode in ji dodajte razredčeno osnovo, ko zavre. Zmes še enkrat zavrite in ob stalnem mešanju kuhajte. Čas kuhanja je odvisen od tega, kako gost napitek želite narediti.
V zadnjem koraku odstavite napitek, ga ohladite in ga veselo zaužijte, v kolikor pa ga vam še kaj ostane, ga shranite v hladilniku. Ovseni napitek je hranljiv in zdrav, saj vsebuje številne vlaknine, vitamine, minerale in antioksidante, ki so koristni za telo. Kljub temu pa je povsem dovolj, če ga popijete en ali dva kozarca dnevno.
Vir: kafe.rs
Preberite še:
- Zaskrbljujoči znaki sladkorne bolezni: če pri sebi zaznate teh 5 simptomov, je čas za obisk zdravnika
- Na grškem otoku, kjer je največ 100-letnikov, redno uživajo ta živila