Kokosove palačinke za zajtrk (kdo pravi, da ne more biti zdravo?)

20. 6. 2020
Deli
Kokosove palačinke za zajtrk (kdo pravi, da ne more biti zdravo?) (foto: unsplash)
unsplash

Po jutru se dan pozna, in če ga začnete s takšnim zajtrkom, bo zagotovo odličen. 

Pravzaprav za skoraj vsako jed obstaja bolj zdrava različica, zato si lahko privoščite vse, kar imate radi, vendar pazite na količino. Pri palačinkah se običajno najbolj uštejemo pri tem, kar namažemo nanje in raznih dodatkih, ki so pogosto zelo sladki in visoko kalorični. 

Preizkusite naš recept za palačinke, pri katerem ne boste pogrešali čokoladnega namaza. 

Potrebujete naslednje sestavine: 

  • 2 žlici kokosovega olja
  • 1 žlico medu
  • 3 jajca
  • ¼ skodelice kokosovega mleka
  • ¼ skodelice kokosove moke
  • ščep sode
  • ščep soli
  • ščep vanilijevega ekstrakta (po želji)

Zmešajte kokosovo olje in med. Nato dodajte jajca (enega po enega). Vmešajte mleko in vanilijo, nato še moko. Gladko mešanico začinite še s soljo in sodo. 

Segrejte ponev in začnite s peko palačink. Preizkusite jih brez priloge, če pa boste želeli, jih lahko prelijete z javorjevim sirupom, medom ali narežete banano. 

Imejte lep in okusen začetek dneva!

In še 3 top recepti z avokadom, ki jih morate preizkusiti

Novo na Metroplay: Pogumna Slovenka, ki je sledila svojim sanjam in preplula ocean | Mastercard® podkast navdiha z Borutom Pahorjem