Sladkanje v 10 minutah: Cheesecake hrustljavčki z mandlji

Sladkanje v 10 minutah: Cheesecake hrustljavčki z mandlji (foto: Profimedia) Profimedia
1. 2. 2020

Tri sestavine, deset minut za peko, brez dodanega sladkorja in presenečenje na sredini. Nato pa sledi teden dni sladkanja brez krivde … No, če si boste privoščili enega po enega.

Osnova je vedno jogurt – grški jogurt ali povsem običajen polnomastni jogurt. Vendar lahko pripravite različne kombinacije okusov:

  • dodajte pravo vaniljo,
  • fantastična je denimo limona s kokosom in tudi
  • karamela.

Dajte domišljiji prosto pot.   

Ko odkrijete svoj najljubši okus, pride na vrsto posip. Oreščki, mešani ali le ene vrste, zdrobljeni piškotki …

Če boste pripravili jogurt z vaniljo, limono ali kokosom, se zraven res fantastično podajo borovnice.

Je čas, da preverimo recept?

Sestavine:
  • 2 grška jogurta (po 150 g) – lahko z okusom (mi smo dodali pravo vaniljo)
  • 1 veliko jajce
  • 1,5 žlici moke (približno 12 g)
  • ščep soli
Posip:
  • 60 g zdrobljeni mandljev (lahko jih zamenjate s katerimikoli drugimi oreščki po vašem okusu – pistacije, orehi, lešniki … – ali denimo z zdrobljenimi graham krekerji)
Neobvezno:
  • sveže borovnice ali maline ali ribez ...
  • med
Priprava:

1. Pečico segrejte na 190 stopinj Celzija. Pripravite pekač za mini mafine – obložite jih s papirnatimi modelčki, ker boste piškotke sicer težko dobili iz modelčkov.

2.  V večji posodi zmešajte jogurt in jajce. Dodajte moko, ščepec soli in ponovno dobro premešajte. Dobili boste precej gosto maso, morda nekoliko gostejšo kot za palačinke.

Profimedia

3. Z maso napolnite modelčke. Po eno žlico v vsakega.

4. Po želji v sredino vsakega potisnite borovnico ali katero drugo jagodičje po vašem okusu.

5. Piškotke pecite približno 10 minut.

6. Ohladite jih, odstranite papirnate modelčke in jih posujte z zdrobljenimi mandlji. Oz. ko odstranite papirnate modelčke, jih preprosto ptisnite v zdrobljene mandlje.

7. In jih po želji pokapajte z malo meda.

Namig:

Piškotke lahko hranite v neprodušno zaprti posodi v hladilniku, tako se bodo obdržali vsaj teden dni.

Preizkusite še: Slastna pomarančna pita z mandljevo podlago

Preverite pa tudi RECEPT za domače bombončke za boj proti prehladu in krepitev imunskega sistema

Shutterstock

Inspiracijo smo našli pri www.twopurplefigs.com

 

 

 

 

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri