MALININI OSVEŽILNI LONČKI
Najbolje pri tem receptu je, da maline lahko zamenjate za katerokoli sadje, ki vam je všeč. Mi si najraje privoščimo kar maline ali jagode ...
Pripravite:
- 250 g malin (svežih ali zamrznjenih)
- 1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
- ščep vanilijevega ekstrakta
- 1 žlica želatine v prahu
- 1 lonček jogurta
- 4 žlice mascarpone kremnega sira
- navadni piškoti (po želji, za spodnjo plast)
Za štiri kozarčke
Zmiksajte maline do gladkega in ne dodajte vode, da dobite nekakšen pire. Pire prestavite v lonec, dodajte limonin sok in vanilijev ekstrakt ter segrejte, vendar naj mešanica ne zavre.
Ko se malinina zmes ohladi, vanjo vmešajte želatino (preverite navodila na embalaži).
Sedaj pripravite 4 kozarce. Po želji najprej zdrobite piškote in jih vsujte v vsak kozarec ter poteptajte z žlico. Na piškote ali kar na dno kozarca (brez plasti piškotov) z žlico dodajte predhodno zmešan kremni sir z jogurtom, nazadnje vlijte malinin pire. Lončke postavite v hladilnik za eno uro, potem postrežite.
Lahko se igrate s plastmi in naredite več plasti drobljenih piškotov, jogurtove kreme in malin v različnem zaporedju.
Preverite tudi Zdravo sladkanje: Raffaello kroglice brez moke in sladkorja (+ brez peke) ali pa Imamo odlične razloge, zakaj bi morali posvojiti domačo žival!
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
