Sestavine za 1 osebo: korenček, 1/ 2 zelene bučke, šalotka, 2 žlički masla, žlička mandeljnov v paličicah, sol, poper, 1 posušen čili, noževa konica kardamona, košček cimetove skorje, 40 g basmati riža, 100 ml juhe, žlička korint (vrsta rozin), 40 g graha.
PRIPRAVA:
1. Korenje operite in olupite. Bučko operite in očistite. Ob-oje narežite na rezine. Šalotko olupite in narežite na kocke.
2. Žličko masla segrejte v teflonski ponvi. Mandeljne pražite 2 minuti, nato dodajte korenček in bučko ter na kratko popecite. Po želji začinite s poprom in soljo.
3. Žličko olja segrejte v loncu in v njem dušite šalotko. Dodajte čili, kardamon in cimet. Vmešajte riž in pecite 4 minute. Zalijte z juho. Dodajte mešanico mandeljnov in zelenjave. Umešajte korinte in grah. Solite in poprajte ter 20 minut kuhajte.
Čas priprave: 30 minut
376 kcal; B: 10 g; OH: 51 g; 14 g maščobe
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?