Osvežite poletne jedi

31. 7. 2008

Dodajte vsaj pet spodaj naštetih sestavin v svoj vsakdanji jedilnik:

Puran, robide, arašidi, voda, orehi, ingver, naši, zelje, divjačinsko meso, ribe, ananas, vrtnine, oljčno olje.

Pisana pečena tunina

Potrebujete

2 večja zrezka tunine (okoli 15 dag vsak)

5 skodelic drobno narezane solate ledenke

2 skodelici češnjevih paradižnikov

? skodelice oliv kalamata brez koščic

? skodelice pope­čene in nakockane rdeče paprike

Za preliv

2 žlici oljčnega olja

2 žlici limoninega soka

1 žlico dijonske gorčice

ščepec suhega timijana

1 strok strtega česna

Priprava

Na srednji temperaturi segrejte primerno veliko teflonsko ponev. Zrezka tunine solite in poprajte po okusu ter ju dobro popecite (eno do dve minuti na vsaki strani). V večji skledi zmešajte narezano solato, paradižnike, olive in rdečo papriko.

V manjši posodi iz vseh sestavin pripravite preliv, ki ga morate mešati toliko časa, dokler ne postane enakomerno homogen. Tunino razrežite na približno pol centimetra debele rezine, na dva krož­­­nika pa enakomerno razdelite zelen­­javo. Dodajte tu-nino in prelijte s po­­­­livko. Zadostuje za dve porciji.

Na porcijo

631 kalorij, 50 g beljakovin, 34 g ogljikovih hidratov, 35 g maščob (5 g nasičenih), 11 g vlaknin, 1. 123 mg natrija.

Okusna priloga

Zelenjavni kuskus

Potrebujete

? narezane paprike

? skodelice kuskusa

1 malo nastrgano bučko cuketo

1 jedilno žlico nadrobljene fete

1 jedilno žlico sesekljanih mandljev

2 drobno sesekljana lista poprove mete

? čajne žličke oljčnega olja

sol in poper po okusu

Priprava

Kuskus pripravite po navodilih na embalaži. Nato v primerno veliko skodelico dodajte vse sestavine in dobro premešajte. Zadostuje za dve porciji.

Na porcijo

210 kalorij, 8 g bel­­jakovin, 38 g ogljikovih hidratov, 3 g maš­­­čob (1g nasičenih), 4 g vlaknin, 62 mg natrija.

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri