Recept: brownie kroglice (brez pečenja in glutena, veganske)

Recept: brownie kroglice (brez pečenja in glutena, veganske) (foto: ptofimedia) ptofimedia
15. 11. 2020

Brownie kroglice si privoščite za malico ali kot sladico po kosilu in to brez slabe vesti. 

V kroglicah bomo uporabili 3 cele nepredelane sestavine, ki skrbijo tudi za zdravje: 

Orehi med drugim vsebujejo železo, magnezij, vitamin B6 in baker. 

Mandlji so bogati z zdravimi maščobami, antioksidanti, vitaminom E in magnezijem.

Datlje bomo dodali namesto sladil in za boljšo teksturo kroglic, z naravnimi sladkorji in ogljikovimi hidrati pa so odličen vir energije. 

Vse sestavine, ki jih potrebujete za pripravo kroglic, so: 
  • 1 skodelica orehov
  • 1/2 skodelice mandljev
  • 12 izkoščičenih datljev (medjool)
  • 1/3 skodelice nesladkanega kakava
  • ščep vanilije
  • ščep soli
  • 1/3 skodelice čokoladnih kapljic
  • 1-2 žlici vode

Orehe, mandlje, datlje, kakav, vanilijo in sol stresite v mikser. Mešajte, dokler ne dobite gladke mase. Če je po mešanju še vedno groba, ji dodajte eno do dve žlici vode. 

Maso preložite v večjo posodo in ji dodajte čokoladne kapljice, ki jih vmešate z žlico. Potem iz nje oblikujte kroglice poljubne velikosti. 

Kroglice hranite v tesno zaprti posodi na sobni temperaturi ali v hladilniku, ne več kot 5 dni.