Se sprašujete kaj na hitro pripraviti za kosilo? Jota je polna vlaknin in vitaminov, zato je odlična zdrava izbira tudi takrat, ko si želite izgubiti odvečne kilograme.
Sestavine za 2 osebi:
- 250 g kislega zelja
- 100 g krompirja
- 250 g kuhanega fižola (pustimo ga nekoliko tršega, da se dokončno skuha v joti, pustimo pa ga v vodi)
- 1 klobasa
- Začimbe po okusu: sol, poper, lovor
Postopek:
1. V lonec stresite kislo zelje, lovor, sol in poper. Prilijte vodo in kuhajte približno 45 minut. Kuhano zelje nato odcedite, prihranite pa nekaj žlic vode, v kateri se je kuhalo.
2. Krompir olupite, operite in narežite na manjše koščke. Stresite ga v kozico, zalijte z mrzlo vodo in kuhajte 15 minut. Krompir nato odcedite.
3. V večji lonec stresite kuhan fižol in mu po občutku prilijte vodo. Nato dodajte še odcejen krompir, kislo zelje in prihranjeno vodo, v kateri se je zelje kuhalo. Kuhajte 10 minut. V joti nato 15 minut kuhajte še klobaso.
4. Joto postrežemo še vročo.
- Preberite tudi: RECEPT: Cvetačna pica
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?