RECEPT: Slastne veganske ameriške palačinke

RECEPT: Slastne veganske ameriške palačinke (foto: Osebni arhiv) Osebni arhiv
28. 8. 2021

Vikendi so kot nalašč za dobre zajtrke! Če nimate ideje, kaj bi pripravljali, imamo idejo: ameriške palačinke. Predstavljamo vam enostaven in hiter recept za ameriške palačinke, primeren tudi za vegane. 

Sestavine za 4 osebe:
  • 2 skodelici ovsenega napitka (lahko uporabite tudi bilokateri drug rastlinski napitek)
  • 1 žlica stopljenega kokosovega olja
  • 1 žlica jabolčnega kisa
  • 2 skodelici moke
  • Pol žlice pecilnega praška
  • 3 žlice kakava v prahu
  • Nekaj kapljic olja za ponev
  • Preliv, namaz, posip ali sadje po izbiri

Postopek:

1. Najprej ločeno zmešajte mokre in suhe sestavine. Nato zmesi združite in dobro premešajte.

2. Maso pustite stati približno pol ure in se nato lotite peke.

3. V ponvi segrejte olje. Z manjšo zajemalko ali žlico zajamite maso ter jo zlijte na ponev tako, da nastanejo manjše in nekoliko debelejše palačinke. Če imate večjo ponev, lahko brez težav naredite več palačink naenkrat.

4. Palačinke pecite približno 3 minute na vsaki strani

5. Pečene palačinke zložite na kup ter postrezite s priljubljenim prelivom, namazom, sadjem, posipom...

Veronika Sivka