Zima je odličen čas za jedi iz pečice. Preverite, kako enostavno pripraviti odličen brokoli, ki ga bo oboževala vsa družina!
Sestavine:
- 1.5 kg brokolija
- 4 olupljeni in nasekljani stroki česna
- Pol skodelice naribanega parmezana
- 2 čajni žlički naribane limonine lupinice
- 2 žlici sveže iztisnjenega limoninega soka
- Oljčno olje
- Sol in poper po okusu
Priprava:
1. Brokoli očistite, operite in narežite na cvetke ali manjše kose. Slednje nato razporedite po pekaču, obloženem s peki papirjem.
2. Po vrhu brokolija potrosite sol, poper nasekljan česen ter nekaj kapljic oljčnega olja ter vse skupaj dobro premešajte.
3. Brokoli pecite 20 do 25 minut pri temperaturi 200°C, da se lepo zapeče in na konicah nekoliko porjavi. Zadnjih nekaj minut po vrhu brokolija potresite še polovico parmezana.
4. Ko je brokoli pečen, mu primešajte še 1 žlico oljčnega olja, limonino lupinico, limonin sok. Po vrhu še toplega brokolija potresite preostanek parmezana in postrezite.
- Preberite tudi: To aromatično zelišče, ki ga mnogi sovražijo, je v resnici pravi zaveznik za zdravje in hujšanje z neverjetnimi prednostmi
Novo na Metroplay: Novinar izza nagrade | N1 podkast s Suzano Lovec
