2 / 6
BOJUJE SE Z RAKOM
Elizabeth Somer in Dr. Robert H. Garrison sta avtorja knjige The Nutrition Desk Reference, ki je pred več kot 15 leti postavila enega prvih temeljev v prehranski terapiji. V knjigi piše, da vitamin C ščiti pred rakom na naslednje načine:
- nevtralizira proste radikale (deluje antioksidativno),
- pospešuje nastajanje kolagena,
- povzroča citotoksičnost ('samomor', bi bila najbližja razlaga) v rakavih celicah,
- preprečuje preobrazbo predrakavih celic v rakave,
- predrakavim in rakavim celicam spreminja DNK in presnovo beljakovin. Delovanje proti raku ust, žrela in požiralnika, pljuč, želodca, rektuma, črevesa, materničnega vratu in trebušne slinavke je potrjeno z več epidemiološkimi študijami.