Prebivalci Kalifornije spadajo med najbolj zdrave in najvitkejše ljudi na svetu, ker prisegajo na prehrano z veliko zelenjave, sadja in rib ter malo mesa in maščob. Vse to so elementi nove kalifornijske diete.
Slastno dobro jutro
Slastno se bo že začel vaš dan, na primer z umešanim jajcem z rakci ali pa pravim kalifornijskim mislijem: na koščke zrežite 1 mandarino, 1 kivi in 1/2 banane. Dodajte po 5 žlic ovsenih in koruznih kosmičev ter primešajte 100 g posnetega jogurta. Čudovito sveže!
Kosilo
Za kosilo izberite katerega od naših receptov z zelenjavo, ribo ali perutnino. Tudi slastno: riževa ali makaronova ponev z zelo veliko zelenjave.
Večerja
Večerja: 3 rezine kruha s skuto, obloženo z redkvicami, papriko ali filejem piščančjih prsi, in obilo solate.
Jajca in rakci - veliko beljakovin za zajtrk, da boste siti do kosila.
Recept za kalifornijski zajtrk
Umešano jajce s kozicami
Za 2 porciji potrebujete: 4 jajca, 4 žlice mleka, sol, poper, po 1 noževo konico muškata in jušne kocke, 1 mlado čebulo, 4 češnjeve paradižnike, 3 žličke olivnega olja, 60 g kozic, 2 rezini kruha
1. Jajca zmešajte z mlekom in jih začinite. Zelenjavo zrežite na majhne kocke in jih malce podušite na 2 žličkah olja. Prilijte jajčno mešanico in pustite, da med mešanjem zakrkne.
2. V drugi ponvi na preostalem olju 2 minuti pecite kozice. Postrezite jih z umešanimi jajci. Zraven pojejte polnozrnati kruh.
Skrivnosti vitke postave prebivalcev Kalifornije
- Sočne vitaminske bombe
V Kaliforniji preko celega leta obirajo sadje, zelenjavo in zelišča, in zato so te sestavine v samem vrhu jedilnikov.
- Sladkor - ne, hvala!
Sladko ni zdravo, zato je tabu - kar privede do tega, da se apetit po sladkem zmanjša kar sam od sebe!
- Hitro in hrustljavo
V Kaliforniji jedi večinoma pripravijo na hitro in jih ne kuhajo dolgo. Na hitro jih popečejo z malo maščobe.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
