GI - glikemični indeks nam pove, kako močno določena hrana ali živila spodujajo trebušno slinavko k izločanju inzulina. Inzulin je namreč naš najpomembnejši 'zbiralni' hormon, saj razpošilja maščobo v maščobne celice in jih tam skladišči. Zato je za hujšanje pomembno, da je raven inzulina čim manjša. Spodaj preverite s katero hrano boste to dosegli.
Prehrana z nizkim GI je odlična izbira za diabetike in vse, ki želijo izgubiti telesno težo, brez stradanja, saj si lahko hrano z nizkim glikemičnim indeksom lahko privoščite kot nadomestke tistih živil, ki pozvročajo povečano raven sladkorja v krvi.
Kruh in krušni izdelki z nizkim GI
- kruh iz drobljenca ali otrobov
- kruh iz ovsenih otrobov
- polnozrnati ječmenov kruh
- polnozrnati kruh z lanenimi semeni
- polnozrnati mešani kruh
- rženi kruh (z otrobi)
- sadni polnozrnati kruh
- sojin kruh z lanenimi semeni
Žitarice in žitni obroki z nizkim GI
- bulgur
- divji riž
- ječmen
- kosmiči iz otrobov
- kosmiči z balastnimi snovmi
- ovseni kosmiči
- perujski riž (kinoa)
- polnozrnati misliji brez sladkorja
- polnozrnati ovseni kosmiči
- riž (parboiled)
- rjavi riž
- rž
- žitna kaša, sveža
- žitna zrna, mleta na drobno ali na grobo
Kropmirjevi izdelki in testenine z nizkim GI
- polnozrnate testenine
- ravioli
- rezanci iz fižola mungo
- sirovi tortelini
Sadje z nizkim GI
- breskve
- češnje
- fige (sveže)
- grenivke
- hruške
- jabolka
- jagode
- pomaranče
- slive
- suhe marelice
Zelenjava in stročnice z nizkim GI
- avokado
- blitva
- brokoli
- brstiči in kalčki
- bučke
- čebula
- čičerika
- fižol (rdeči, beli, suhi)
- gobe
- grah
- jajčevci
- korenje (surovo)
- kumare
- leča
- paprika
- paradižnik
- redkvice
- soja
- stročji fižol
- špinača
- vitlof
- zelena
- zelena solata
- zelje (vse vrste)
Oreščki z nizkim GI
- arašidi
- bučna semena
- lanena semena
- mandeljni
- orehi
- sezamova semena
- sončnična semena
Sladkarije in prigrizki z nizkim GI
- črna čokolada (kakavov delež večji od 70%)
- ovseni piškoti s fruktozo
Mleko in mlečni izdelki z nizkim GI
- kefir
- kislo mleko
- mleko (neposneto, nemastno)
- naravni jogurt
- siri nemastni
Dodatki in omake z nizkim GI
- domača paradižnikova omaka
- gorčica (pekoča)
- jajca
- meso
- perutnina
- ribe
- sojini izdelki
Pijače z nizkim GI
- čaj (nesladkan)
- grenivkin sok (svež)
- jabolčni sok z mineralno vodo (1:3)
- kava (nesladkana)
- mleko (nemastno)
- paradižnikov sok
- sojino mleko
- vino (suho)
- zelenjavni sokovi (razen sokovi iz rdeče pese in korenja)
Vir: Marion Grillparzer, GI-DIETA hujšajmo z veseljem
Preberite še: GI-dieta: Zdravo in lahkotno izgubljanje kilogramov
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
