Vsi vemo, da prekomerno uživanje sladkorja vodi k debelosti. Pa ste kdaj pomislili, da sladkor povzroča tudi staranje vaše kože in posledično gubanje?
Zgornji del naše kože - epidermis - je sestavljen iz petih vrst celic. Zgornja dva sta ploščata in mrtva, pod njima pa je ožilje, limfni sistem, živčevje, potne žleze in dve beljakovinski strukturi, ki jih poznamo pod imenoma kolagen in elastin, ki nekako držita kožo skupaj.
Kolagen je sestavljen in prepletajočih se beljakovin, ki potekajo pod kožo na vratu in po obrazu ter ji dajejo moč, odpornost in čvrstost.
Nekateri strokovnjaki za kožo trdijo, da je ravno sladkor eden pomembnih krivcev pri gubanju. Ko je nivo sladkorja v krvi visok, se v koži začne glikacija - proces, pri katerem se krvni sladkor veže na vlakna kolagena in jih naredi trdnejša. Zaradi tega naj bi zgubila prožnost in elastičnosti in spodbudila nastanek gub in povešanje kože.
Boja proti gubam se lahko lotimo z zelenjavo, ki vsebuje lutein (špinača, kreša, paprika, solata), pa tudi grah in temnozelena zelenjava. Pomemben je tudi ustrezen dnevni vnos vitamina C.
Pri grajenju kolagena pomagajo tudi beljakovine in omega-3 maščobe, zato jih poskušajmo čim bolj vključiti v našo prehrano.
foto: Shutterstock
