Okusen in hitro pripravljen obrok...
Za 4 osebe potrebujete:
- 1 avokado
- 1 limeto
- 1/2 rdeče paprike
- 2 stroka česna
- sol, sveže mleti črni poper
- 3 žlice kisle smetane
- 1/2 šopka koriandra
- 12 rezin toasta
- 1 solato
- 200 g dimljenega lososa
- pest sveže špinače
- 4 šalotke
Priprava:
1 Avokado prepolovite. Odstranite koščico in z žlico postrgajte meso sadeža. Zrežite ga na koščke in pretlačite z vilicami.
2 Dodajte limetin sok, sesekljano papriko, strt česen, sol, poper, kislo smetano in sesekljan koriander. Mešanico razporedite po kruhu, dodajte list solate, rezino dimljenega lososa, nekaj listov špinače in obročke šalotke.
3 Pokrijte z drugo rezino kruha in postopek ponovite. Nato nadev pokrijte s tretjo rezino kruha in vse skupaj dobro stisnite skupaj. Sendvič zrežite na dva trikotnika. Enako storite z drugimi rezinami kruha.
