Jernej Ogrin je eden najbolj znanih strokovnjakov na področju prehrane pri nas. Pred kratkim je zapisal, katerih živil sam ne bi nikoli jedel.
Jernej je znan po temu, da ne zagovarja strogih diet in omejevanj, temveč podpira način prehranjevanja, ki je premišljen in vzdržen na dolgi rok. Večkrat je že povedal, da sam ne podpira izključevanja živil iz prehrane (razen v primeru zdravstvenih težav in posebnosti), saj je lahko prav vsako živilo del uravnotežene prehrane, če je le umeščeno smiselno.
Ne spreglejte:
Na svojem Instagram profilu je zapisal, katera so edina živila, ki se jim sam izogiba:
- Hrana, na katero je alergičen ali preobčutljiv;
- Hrana, ki je pokvarjena;
- Hrana, ki je ne mara.
S tem je strokovnjak želel povedati, da se nobeni hrani ni zares treba izogibati samo zato, ker je mogoče manj hranilna ali pa zato, ker je trenutno v trendu dieta, ki določena živila izključuje. Prav vsa hrana je lahko del uravnotežene prehrane.
View this post on Instagram
Izločanje določenih živil je lahko nevarno
"Izogibanje hrani zaradi določenih sestavin in potencialnih (neutemeljenih) negativnih učinkih na telo, s seboj prinaša določena tveganja," pojasnjuje Jernej.
"Izogibanje hrani z glutenom brez razloga, lahko denimo prehrano naredi veliko manj hranljivo. Nekateri zelo aktivni posamezniki se zaradi gonje proti sladkorju in bolj predelani živilom izogibajo hrani, ki je za njihovo visoko stopnjo telesne aktivnosti glavno gorivo. Posledično lahko pojedo premalo in če to počnejo dlje časa, pride do težav (pokanje kosti, izostanek menstruacije, hormonske scene, stalne poškodbe). Da ne govorimo o vsem obremenjevanju in oteženi vsakodnevni prehrani, ki jih take restrikcije prinašajo v življenja ljudi.
Lotite se večjih restrikcij v prehrani z glavo. In ne pozabite, da bo to konec koncev VAŠA prehrana, ki se jo boste VI držali. Prehrana ljudi v 2024 absolutno potrebuje omejitve. So pa nekatere veliko slabše in manj smiselne, kot druge," še dodaja strokovnjak.
- Preberite si še: Tedenski jedilnik modre cone: 7 kosil za dolgo in vitalno življenje
Prisluhnite še pogovoru z Jernejem v Aktivni podkastu:
Novo na Metroplay: Kako lahko vzdržujemo mišično maso ter preprečimo težave, kot so sarkopenija in osteoporoza?