Sadje in zelenjava so pomemben del zdrave in uravnotežene prehrane, a mnogi izdelki na naših policah so polni pesticidov in drugih kemikalij.
Idealno je, da uživamo čim več sezonskega, lokalnega ter ekološko pridelanega sadja in zelenjave, ki vsebuje manj pesticidov in drugih potencialno škodljivih kemikalij. Seveda pa včasih ne moremo dobiti vseh živil, zato posežemo tudi po izdelkih, ki vsebujejo ostanke morebitno spornih snovi. Katera pa so tista živila, ki vsebujejo največ pesticidov?
Ne spreglejte:
- To so najdražje užitne gobe na svetu (nekatere rastejo tudi pri nas)
- Zato bi v omaro vedno morali postaviti vrečko ali kozarec z rižem
Neprofitna organizacija EWG ("Environmental Working Group") že od leta 2004 vsako leto objavi seznam neekoloških izdelkov, ki vsebujejo največ pesticidov. Ta seznam imenujejo 'Umazanih 12'.
"Letos je bilo ugotovljeno, da 75 odstotkov vseh vzorcev konvencionalno pridelane sveže hrane vsebuje ostanke potencialno nevarnih pesticidov," navajajo pri EWG. Pri izdelkih, ki so uvrščeni na seznam 'Umazanih 12' pa kar 95 odstotkov vzorcev vsebuje pesticide.
Jagode in špinača sta tudi letos ponovno zavzeli prvi dve mesti na lestvici. Opaziti je velik skok pri grozdju, ki je lani zasedalo osmo mesto, letos pa se je povzpelo na četrto.
Seznam 'Umazanih 12' za leto 2024
- Jagode
- Špinača
- Ohrovt
- Grozdje
- Breskve
- Hruške
- Nektarine
- Jabolka
- Paprike (sladke in pekoče)
- Češnje
- Borovnice
- Stročji fižol
To seveda ne pomeni, da se je omenjenim živilom treba popolnoma izogibati, vseeno pa je potrebna previdnost, če je le možno, pa izberite domače, ekološko pridelane izdelke.
Vir: krstarica.com
