Poletna sladica ali zajtrk v lončku: grški jogurt z oreščki in borovničevo omako

Poletna sladica ali zajtrk v lončku: grški jogurt z oreščki in borovničevo omako (foto: unsplash) unsplash
4. 7. 2020

Poleti si privoščite osvežilne obroke, ki pa naj vas vseeno nasitijo, da ne boste posegali po sladkem.

Oreščki so odličen rastlinski vir beljakovin, bogati so z vlakninami, antioksidanti, vitaminom E in selenom. Znani so tudi po veliki vsebnosti zdravih maščob (omega 3 maščobnih kislin), ki znižujejo slab holesterol in so ključne za zdravo delovanje nekaterih procesov v telesu. Pest oreščkov na dan bi nam zato vsekakor moralo preiti v navado. S spodnjim receptom boste zagotovo zaužili dovoljšnjo mero oreščkov. 

Sedaj pa k receptu. Potrebovali boste naslednje sestavine:
  • 1 skodelico borovnic
  • 1 skodelico vode
  • 3 žlice orehov
  • 3 žlice mandljev
  • 3 datlje
  • 3 žlice bučnih semen
  • 1 žlica rozin
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 žlica pomarančnega soka (sveže iztisnjenega)
  • 3 skodelice grškega jogurta
  • ščep kardamoma
  • ščep soli
  • ščep cimeta (ali 1 žličko, če ste ljubitelj cimeta)

Zmiksajte ½ skodelice borovnic in zmes prelijte v ponev. Dolijte vodo in kuhajte 15 minut na zmernem ognju. Začinite s kančkom soli in ohladite. 

Ko čakate, da se omaka ohladi, dajte v posodo mandlje, datlje, orehe in bučna semena ter jih zmešajte z oljem, kardamomom, cimetom in kančkom soli (to mešanico pripravite posebej in jo prelijte čez oreščke). Vse skupaj nato zložite na pladenj in za 6 minut postavite v pečico, ogreto na 200 stopinj. 

Vzemite iz pečice, stresite v posodo in primešajte pomarančni sok ter rozine. 

Potem je na vrsti sestavljanje sladice. V kozarec po želenem vrstnem redu dajte plasti: 1 plast grškega jogurta, 1 plast borovničeve omake, 1 plast oreščkov. Dodajajte plasti, dokler vam ne zmanjka sestavin, ali naredite več kozarcev. 

Hranite v hladilniku največ 2 dni. Najbolje pa bo, da pojeste sveže. 

Izbrali smo drugačen pristop. Ga boste podprli?
V nasprotju z ostalimi mediji smo se odločili, da svoje spletne vsebine ohranimo brezplačne za vse. V času, ko je sledenje aktualnim informacijam nujno, verjamemo, da si vsak od nas zasluži dostop do natančnega in celovitega pregleda vsebin. Poleg tega pa tudi neomejen dostop do kakovostnih lifestyle vsebin.
Vsak prispevek, velik ali majhen, je dragocen in ključnega pomena za našo uredniško neodvisnost.

Podpri in prispevaj

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri