Zaščita pred degenerativnimi motnjamiZ uživanjem hrane, ki vsebuje veliko vlaknin (kot je jabolko), se lahko zavarujete pred Parkinsonovo in Alzheimerjevo boleznijo. Motnje nastanejo zaradi razpadanja možganskih celic, ki proizvajajo dopamin in zaradi vnetja nevronov. Jabolčni sok naj bi celo pomagal pri proizvajanju enega od živčnih prenašalcev, ki je ključen za ohranjanje spomina. Govorimo o domače iztisnjenem jabolčnem soku in ne tistim iz trgovine (kjer boste v plastenki dobili tudi veliko sladkorja in drugih snovi, ki jih telo ne potrebuje).
Prispevek pripravila: A. H.