Zmanjša tveganje za diabetesČe pojeste vsaj eno jabolko dnevno, lahko zmanjšate možnosti za diabetes tipa 2. Velika vsebnost vlaknin v neolupljenem jabolku namreč zmanjša nihanje krvnega sladkorja. Kadar ta upade, si zaželite nekaj sladkega in posežete po čem nezdravem. Tudi jabolčni kis (še posebej domači) ima takšen učinek. Polifenoli pomagajo zmanjšati absorpcijo glukoze v procesu prebave in spodbudi trebušno slinavko k sproščanju inzulina.
Prispevek pripravila: A. H.