TRANS MAŠČOBETrans maščobe so naravno prisotne v nekaterih živilih živalskega izvora, kot je meso, mlečni izdelki - te ne predstavljajo težav. Izogibajte pa se industrijsko proizvedenim transmaščobam, znane kot hidrogenirana rastlinska olja. Najdete jih v: - masti- margarini- v naprej pripravljenih tortah- pakiranih piškotih- glazuriPreverite, ali izdelek vsebuje delno hidrogenirano rastlinsko olje in ga, če najdete te besede, raje odložite nazaj na polico. Raziskave so namreč pokazale, da se osebe, ki trans maščobe uživajo v večjih količinah, spopadajo z večjih tveganjem za Alzheimerjevo bolezen, slabšim spominom in z oslabljenimi kognitivnimi funkcijami. Raziskave: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0197458014003558https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24376410/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22205763/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4470692/
Preverite tudi RECEPT: slastne zapečene testenine s tuno ali pa Ideja za izlet: skodelica kave na Otočcu, v Nebesa po razgled in skrivnost gradu Speča lepotica