Visok holesterol predstavlja eno izmed največjih zdravstvenih težav sodobnega časa.
Razlogov za nastanek je več in se skrivajo tako v stresnem načinu življenja, debelosti in genetiki, kot tudi nezdravi prehrani. Številni strokovnjaki kot rešitev za znižanje visokega holesterola navajajo raznoliko prehrano, ki je bogata z rastlinskimi steroli in stanoli, ki pripomorejo k znižanju.
Najdemo jih predvsem v oreščkih, semenih, žitih in nerafiniranih rastlinskih oljih, prav tako tudi v navadnem jogurtu. Tovrstna živila vsebujejo sestavine, ki imajo podobno kemijsko strukturo kot holesterol, zato preprečujejo njegovo absorpcijo. Za vidnejše rezultate jih je priporočljivo zaužiti vsaj en gram na dan.
Ne spreglejte:
Katera živila zmanjšujejo visok holesterol?
Vlaknine
Na seznamu živil, ki so koristna, če vas tare visok holesterol so vlaknine rastlinskega izvora, ki so pomembne pri izločanju odpadnih snovi iz telesa. Po mnogih raziskavah sodeč, vlaknine znižujejo holesterol v krvi, prav tako delujejo tudi preventivno. Fižol, stročji fižol in ovseni otrobi so le nekatera izmed živil, bogata z vlakninami, za katera je smiselno, da se čim večkrat znajdejo na vašem jedilniku.
Oreščki
Tudi večina oreščkov, med katerimi so mandlji, orehi in arašidi, je odličnih za zniževanje holesterola. Prav tako so bogat vir vlaknin in vitamina E, zato si jih privoščite namesto nezdravih prigrizkov kot je na primer čips.
Pri tem bodite le pozorni, da se izogibate njihovim slanim različicam, še zlasti, če imate težave z visokim krvnim tlakom. Koristi oreščkov se sicer skrivajo v njihovi sestavi sterolov in mononenasičih maščob, ki ščitijo krvne žile pred poškodbami.
OREŠČKI IN SEMENA Surovi, nesoljeni oreščki in semena so odličen vir zdravih maščob, beljakovin in maščob, pripomorejo pa tudi k odpornosti. Maslo iz oreščkov je dobra izbira, ki jo lahko hranite doma in iz nje pripravite nasitni prigrizek ali namaz.
Oves (ovseni kosmiči)
Za kakovostno zaščito pred zvišanjem slabega holesterola (LDL) pripomore tudi oves, zato si ga redno, najbolje v obliki navadnih ovsenih kosmičev brez dodanega sladkorja, privoščite vsaj vsako drugo jutro.
Zaradi česa to koristi? Oves vsebuje spojine beta glukan, ki izboljšujejo imunski odziv in krepijo imuniteto. Ko spojina beta glukan nastane v prebavnem sistemu, nase veže holesterol in prepreči njegovo absorpcijo. Holesterol se nato izloči kot odpadna snov.
Zdrava rastlinska olja
Raziskave kažejo, da tudi zamenjava masti in masla, ki sta polna nasičenih maščob, z zdravimi nerafiniranimi olji pripomore k znižanju holesterola. Zdrava olja kot sta olivno in repično olje, pomagata pri krepitvi sten arterij, na račun mononenasičenih maščob pa pomagata zniževati slab holestrol (LDL) v krvi.
Vir: zdravlje.kurir.rs
