Eden od vzrokov je lahko pomanjkanje znanja o zdravi prehrani, pravijo raziskovalci, bolj verjetno pa je, da se jim zdijo vse male spremembe večje, kot v resnici so.
Hitro se zgodi, da se osredotoči na en vidik zdrave prehrane, kot je uživanje več zelenjave, in zanemari druge dragocene vidike, kot je izločanje dodatnih sladkorjev in nasičenih maščob, opozarja dietetičarka Kelsey Lorencz.
Veliko ljudi se torej slepi glede svoje prehrane. Družbeni mediji in oglasi tržijo nešteto živil kot "zdrave", čeprav v resnici vsebujejo dodane sladkorje, nezdrave maščobe in druge skrite sestavine, ki lahko ovirajo hujšanje.
"Namesto da se osredotočate na hrano, ki je ne smete jesti, se osredotočite na hrano, ki bi morala biti del zdrave prehrane, kot je sadje, zelenjava, puste beljakovine in polnovredna žita," še svetuje dietetičarka.
