Recept za zdrav prigrizek: bananine ploščice z arašidovim maslom

Recept za zdrav prigrizek: bananine ploščice z arašidovim maslom (foto: Profimedia) Profimedia
16. 10. 2021

Za spremembo čokoladice za izlet ne kupite v trgovini, ampak jo pripravite doma. 

Prigrizek boste oboževali tudi zato, ker je precej praktičen: lahko ga odnesete s seboj v službo ali po opravkih, ga pospravite v nahrbtnik za izlet in si ga seveda privoščite brez slabe vesti, ker bo veliko bolj zdrav od čokoladic v trgovini, tudi če vanj dodate nekaj sladkorja. 

Če imate poleg prigrizkov radi tudi izlete, je tu nekaj odličnih idej: 

Sedaj pa se lotimo priprave ploščic. Pripravite sestavine: 
  • 2 veliki banani
  • 125 g arašidovega masla (s koščki ali brez, po izbiri)
  • 50 g javorjevega sirupa (ali sladila po izbiri)
  • 45 g pretlačenih jabolk*
  • 120 ml mleka po izbiri
  • 200 g ovsenih kosmičev
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • ščep soli
  • 1 čajna žlička cimeta
  • ščep ekstrakta vanilije

po želji: koščki temne čokolade

*Skuhajte jabolka, lahko dodate žličko medu in jih pretlačite, da dobite gladko jabolčno kašo. 

Pečico segrejte na 180 stopinj. 

V večji posodi pretlačite banani. Potem z mešalcem postopoma vmešajte vse ostale sestavine razen čokolade, da dobite gladko zmes. Če želite uporabiti čokolado, jo vmešajte čisto na koncu z žlico. 

Mešanico prelijte na pekač, obložen s peki papirjem in jo postavite v segreto pečico za približno 25 minut. Ko ploščice vzamete iz pečice, bodo še vedno precej mehke. Pustite jih na sobni temperaturi za 30 minut, potem jih za eno uro prestavite v hladilnik. 

Ohlajeno maso boste lažje razrezali v želeno velikost ploščic. Na koncu lahko na vsako ploščico dodate arašidovo maslo. Hranite jih v dobro zaprti posodi v hladilniku največ en teden.