Tihi zaveznik zdravja: Zakaj so bučke superživilo

21. 4. 2026

Bučke so živilo, ki se zlahka vključi v skoraj vsak obrok – kuhane, pečene, v juhah, enolončnicah, solatah ali celo sladicah. Čeprav jih najpogosteje štejemo med zelenjavo, botanično spadajo med sadje iz družine bučevk, skupaj s kumarami in bučami.

1 / 3
profimedia

To lahko in hranilno bogato živilo vsebuje vitamine A, C, K in skupine B ter minerale, kot so kalij, magnezij in mangan. Posebej pomembno jih je jesti z olupkom, saj se tam nahaja največ antioksidantov.