Nekaj preprostih trikov, kako jesti bolj zdravo

10. 1. 2015

Nekaj zelo preprostih kuhinjskih trikov, s katerimi boste zdravi in vitki začeli prve mesece novega leta.

Še pred kratkim se je v prazničnem času veliko jedlo in zabavalo. Ni se vam treba ravno postiti – dovolj bo že, če se boste odvadili nekaterih 'mastnih' navad.

Kruh

Ne mažite ga z maslom, temveč raje s skuto. Pod bolj konkretno oblogo lahko uporabite tudi lahko gorčico ali pa kečap.

Olje v pršilu

Olje prelijte v steklenico s pršilnikom, tako da boste v ponev lahko nabrizgali zelo tanek sloj maščobe.

Kuhanje

Meso ali ribo boste lahko v posebni vrečki za peko ali rimskem loncu spekli povsem brez maščob.

Majoneza

Ima kar 80 odstotkov maščobe! Lažja različica se skriva v solatni majonezi. Majoneza z jogurtom pa bo še bolj prijazna do vaše vitke linije.

Krompirjevi polpeti

Namesto na maščobi v ponvi jih specite v pekaču za vaflje.

Tiramisu

Občasno je treba pojesti tudi kaj sladkega. Polovico maskarponeja nadomestite s pasirano skuto.

Polivka

Zmešajte veliko kisa in malo olja. Za solato za 4 osebe zadostuje že 1 žlica olja! Še boljša pa je lahka jogurtna polivka.

Peka

V težki ponvi z debelim dnom boste za peko steakov potrebovali manj maščobe. Ponev se segreje počasneje, maščoba pa se bolj enakomerno porazdeli.

Omaka

Za zgoščevanje omak ne uporabljajte smetane, temveč raje mešanico mleka in škroba.

Čiščenje zob

Vedno si jih očistite po jedi. Okus po zobni kremi vam bo odvzel željo po sladicah. Tudi tako pojeste manj maščob.