ANTIOKSIDANTIPoleg vitaminov koriander vsebuje tudi antioksidante, katerih naloga v telesu je preprečevanje poškodovanja celic, ali vsaj zadrževanje in upočasnjevanje tega procesa (raziskava: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8747064/). Naj razložimo. Koriander vsebuje več tipov antioksidantov in eden od teh blaži vnetja in lahko prepreči poškodovanje celic, ki bi povzročile zgodnje staranje ali večje možnosti za obolenje za določenimi boleznimi. To ne pomeni, da se nikoli ne boste postarali, če uživate koriander, ampak da lahko ta proces malce upočasnite.
Preverite tudi Kako vse lahko uporabite ingver? (sladki in slani recepti) ali pa Recept za cimetov kruh z jabolki (ker vaš kruh potrebuje popestritev!)