6 vrst zelenjave, ki je bolj zdrava, če jo skuhamo

12. 10. 2019

Dolgo časa je veljalo, da je najbolje uživati surovo zelenjavo, nutricionisti pa so odkrili, da se vsebnost hranilnih snovi pri določenih vrstah aktivira šele s toplotno obdelavo. Preberite, katera zelenjava je tista, ki je bolj zdrava, če jo skuhamo.

Slika 1/7

Fitokemikalije v zelenjavi prodrejo iz celične membrane šele pri kuhanju.

TO VELJA ŠE POSEBEJ ZA NASLEDNJE VRSTE ŽIVIL ...

Profimedia

Vir: Very well fit. Pripravila VH

Preberite še: Ste že poskusili dieto z gobami?

ali pa Buča pripomore k boljšemu  zdravju