Hiter, zdrav in slasten prigrizek: domač čokoladen chia puding, ki bo navdušil sladkosnede!

Hiter, zdrav in slasten prigrizek: domač čokoladen chia puding, ki bo navdušil sladkosnede! (foto: Profimedia) Profimedia
19. 11. 2022

Kaj je boljšega kot zdrav prigrizek, ki je hkrati tudi slasten? 

Bi radi za prigrizek nekaj zdravega, vendar tudi slastnega? Za vas imamo odličen recept za domač puding, ki bo prepričal tudi sladkosnede. 

Puding med drugim vsebuje chia semena, ravno zato je tako zdrav. Dve jušni žlici (28 g) teh vsebujeta kar 10 gramov prehranskih vlaknin. V dveh jušnih žlicah je tudi 5 gramov beljakovin in več kot 8 gramov maščob, a je več kot 80 odstotkov teh omega-3 maščobnih kislin. Omega-3 maščobne kisline uravnavajo nivo kortizola, "stresnega hormona", ki je povezan z zalaganjem maščob, zato so chia semena priročna tudi, kadar želite izgubiti ali nadzorovati težo.  

Chia semena nas preskrbijo tudi z minerali: železom, magnezijem in kalcijem (v pesti chia semen je kar 179 mg kalcija).

Na srečo lahko semena odlično vključite v razne sladice, kot je ta chia puding. Boste videli, priprava je hitra, vse skupaj pa pustite v hladilniku in si kasneje privoščite odlično sladico. 

Tu je recept za hitro in zdravo sladico.

Pripravite sestavine: 
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 1 žlica medu
  • 1 čajna žlica vanilije
  • 1 skodelica kokosovega mleka (ali kravjega)
  • 1/4 skodelice chia semen
  • jagodičevje

V posodi zmešajte kakav, vanilijo in med. Vlijte mleko in mešajte, da se sestavine lepo združijo. Na koncu z žlico vmešajte chia semena, da se razporedijo po celem kozarcu. Postavite v hladilnik čez noč ali vsaj za 4 ure. 

Ko kozarec vzamete iz hladilnika, na vrh dajte jagodičevje in in si privoščite sladico. Sestavine so za en kozarec.