Ne, ne govorimo o lubenici. 😉
Poletje je končno tu tudi s temperaturami, in medtem ko se ohlajate, narežite še ta sadež, ki vas založi z goro hranljivih snovi. Verjetno ga obožujete in dali vam bomo razloge, da ga jeste večkrat. Z vami delimo še recept za domač sladoled - najlažji, ki ste ga kadarkoli pripravili.
Ko vam zadiši sladko, si namesto čokolade privoščite tropski sadež: mango. Ker je sladkega in sočnega okusa, ga marsikdo obožuje. Iz tega sadeža radi naredimo poletne sladice ali ga pretvorimo v napitek.
In zakaj bi morali mango jesti večkrat?
Poln je antioksidantov
Mango je odličen vir antioksidantov, ki vas ščitijo pred oksidativnim stresom. Ta je povezan z vsakdanjim izpostavljanjem stresu in s toksini, s katerimi pridete v stik. A ne delajte napake s tem, da mango olupite - tako kot pri veliko sadežih, se veliko hranljivih snovi skriva ravno v lupini.
Lahko pomaga pri prebavi
Mango kot drugi sadeži vsebuje vlaknine, ki pomagajo pri prebavi, poleg tega vas nasitijo za dlje časa. Če vam mango resnično pomaga pri prebavi, boste vedeli le, če ga redno uživate kakšen mesec in opazujete svojo prebavo. Izboljšala naj bi se tudi črevesna mikroflora, poleg tega lahko mango umiri vnetja v telesu.
Za zdravo kožo in lase
Mango vsebuje vitamina A in C. Vitamin C je vključen v tvorbo kolagena, ki skrbi za čvrsto in zdravo kožo. Pomanjkanje tega vitamina opazite, ko se rane dlje časa celijo, gube in drobne linije pa postanejo vidnejše. Tudi lasje potrebujejo vitamin C zaradi kolagena in absorpcije železa, ki je pomembno za rast las.
Vitamin A potrebujejo vse celice, saj skrbi za rast, povezujemo pa ga tudi z blagim zaviranjem staranja (vendar procesa staranja ne boste ustavili).
Lahko poskrbi za srce
Samo z mangom ne boste poskrbeli za zdravo srce, lahko pa pri tem pomaga. Zmanjšuje vnetja in pomaga uravnavati holesterol, kar lahko zmanjša tveganje za nekatere srčne bolezni. Vendar mora biti v zvezi s tem opravljenih več raziskav, da bi lahko potrjeno rekli, da mango pomaga varovati srce.
Za zdrave oči
Mango vsebuje karotenoide, kar lahko opazite po oranžni barvi manga, ko ga prerežete. Karotenoidi ščitijo mrežnico očesa pred sončno svetlobo in modro svetlobo, ki jo oddajajo elektronske naprave. Borijo se tudi proti simptomom starostne degeneracije makule.
Pripravite domač mangov sladoled!
Priprava sladoleda ni težka, pravzaprav potrebujete samo 2 sestavini:
- 1 mango
- 1 grški jogurt
Mango olupite, razrežite na manjše kose in zamrznite. Potem jih stresite v mešalnik skupaj z grškim jogurtom in mešajte, dokler ne dobite gladke mase. Če bo preveč tekoča, maso vlijte v modelčke in še za nekaj časa postavite v zamrzovalnik. Ali pa jo postrezite in pojejte takoj.
Prisluhnite aktivni podkastu!
Strokovnjakinja pojasnjuje: So živila na naših policah sploh varna?